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15 smoothies verts en 3 mn

Hier, je vous présentais une nouvelle recrue dans ma cuisine: le VITAMIX. En premier lieu, c’est l’outil idéal pour réaliser de véritables smoothies « verts »  plein de vitamines, de minéraux et de fibres non irritantes. En plus, il est ultra simple d’utilisation et facile à nettoyer.

Pour vous le prouver et plutôt qu’un long discours ennuyeux, voici un petit film de la famille Boutenko qui a surmonté de nombreux problèmes de santé grâce à l’alimentation crue. Véritable référence dans le petit monde du crudivorisme (ou raw food), Victoria Boutenko a permis de populariser ce mélange à base de fruits (de toute sorte, mais la banane est un classique pour une texture encore plus crémeuse) et de légumes verts feuillus (épinards, choux, fanes, herbes aromatiques),  qui peut être agrémenté par :

  • des super-aliments (baies de goji, pollen d’abeille, spiruline, chlorelle, graines germées, cacao cru, maca…),
  • des fruits oléagineux (noix, noisettes, sésame, amande) ,
  • des fruits séchés (dattes, figues, physalis, cranberry, mûres blanches…)

Même si vous n’êtes pas adepte du crudivorisme et ne souhaitez pas le devenir (d’ailleurs cette démarche personnelle ne convient pas à tout le monde, loin s’en faut), la consommation de smoothie vert peut vous permettre de vitaliser votre alimentation et de la booster en vitamines et minéraux.

 Un atout santé dont chacun peut tirer les bénéfices à sa mesure

Et maintenant, place au film : accrochez-vous, ça va vite !!! 15 recettes de smoothies en 3 mn

Vitamix

  • Je suis rouge flamboyant comme une porche mais je possède un moteur de 2 chevaux
  • Je mixe tout sur mon passage mais je suis l’ami des vitamines : les crudivores m’adorent…(et les autres aussi !)
  • Je fais des smoothies d’une incomparable douceur
  • Je brise la glace et réalise des sorbets en quelques secondes
  • Je prépare des soupes crus et même des chaudes
  • Je réduis les céréales en farines fraiches et nutritives
  • Je transforme les noix et autres oléagineux en onctueux beurre végétal

Mais qui est donc ce magicien ?

Le VITAMIX, mesdames et messieurs ! Le voici  sous vos yeux (et bientôt vos papilles) ébahis :

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Ce blender surpuissant permet de profiter de toutes les vitamines puisque le Vitamix fractionne les aliments sans échauffement (enfin si vous respectez bien le temps de mixage recommandé, car au-delà, il vous permet justement de chauffer vos préparations). Les vitamines et minéraux sont donc préservés pour votre plus grand profit.

Contrairement à la centrifugeuse qui sépare la pulpe/fibre de la partie aqueuse/jus des fruits et légumes et qui obligent à avoir une grande surface de frottement contre la lame (= dégradations des nutriments).

Les fibres si précieuses à notre transit restent présentes dans la préparation finale sans être irritantes pour les intestins.

Un goût et une texture unique qui respectent les valeurs nutritives des aliments.

 

MERCI VITAMIX

Si vous souhaitez plus de renseignement sur cet appareil aux fonctions quasi surnaturelles (oui je sais, je m’emballe : ce doit être l’effet des vitamines du jus de carotte que je viens de me concocter), n’hésitez pas à venir le découvrir dans mes Ateliers de Nutrition & Mieux-être:

  • MERCREDI 2 AVRIL 2014 : jus detox pour prendre soin de son foie (20h30 / 20 €)
  • MERCREDI 4 JUIN 2014 : Atelier-découverte de cuisine crue ou raw-food (20h30 / 20 €)
  • MERCREDI 2 JUILLET 2014 :Vitalisez votre quotidien avec la cuisine crue (20h30 / 20 €)

Ou à me contacter sur info@diet-etik.fr pour des cours particuliers de cuisine bio et diététique, à votre domicile.

Vous, le Vitamix et moi , dans votre cuisine !